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吃在乐平

乐平涌山镇猪头肉飘香

来源：点击数：录入时间：2006-08-06 09:38:29 文章作者：

涌山特色猪头肉日益火爆：涌山村、枫林村、石潭村等村形成景德镇市最大的猪头肉交易市场。猪头肉是涌山民间的一道传统凉菜，肥而不腻，味香脆嫩。每当春游踏青之际.切上一二两，用荷叶包住，外出郊游，打开用手抓吃，别有情趣。

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